Vi erbjuder baklava börek förlovningstårtor bröllopstårtor födelsedagstårtor cig köfte med mera...

Baklavan är en underbar dessert. Baklava är en krispig och mycket söt filodegsbakelse, som ursprungligen kommer från Turkiet. Kladdig och ilande söt – tillsammans med kaffe förvandlar den vilken tre-fika som helst till en oförglömlig upplevelse. Framförallt energi- och humörmässigt!

Ursprungligen kommer bakverket från det Osmanska riket men idag finns den utbredd över hela Balkanhalvön, Mellanöstern och även in mot Centralasien.

Desserten består av flera lager filodeg, ett slags tunna veteplattor. Fyllningen mellan dessa varierar från valnötter och kanel till pistach- och mandelkorn. Bakverket glaseras (och konserveras naturligt) i en lag av honung, socker och kryddor såsom ros- och apelsinblomsvatten. Resultatet blir en magisk munsbit, knaprig på utsidan och mustig på insidan, en perfekt dessert helt enkelt!

Lägg upp de olika varianterna på ett fat och bädda in med saftiga sultanrussin och valfria nötter – perfekt bjudfika eller fredagsmys.